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Produits certifiés biologiques, par province (Recensements de l'agriculture de 2001 et 2006)
Tableaux connexes : Cultures et horticulture, Bétail et aquaculture.
| 2001 | 2006 | 2001 to 2006 | 2001 | 2006 | |
|---|---|---|---|---|---|
| En proportion des fermes ayant déclaré des produits certifiés biologiques | |||||
| nombre | variation en % | % | |||
| Canada | |||||
| Ensemble des fermes au pays | 246 923 | 229 373 | -7,1 | … | … |
| Fermes ayant déclaré des produits certifiés biologiques1 | 2 230 | 3 555 | 59,4 | … | … |
| Genre de produits certifiés biologiques : | |||||
| Foin et grandes cultures | 1 442 | 2 462 | 70,7 | 64,7 | 69,3 |
| Fruits, légumes ou produits de serre | 614 | 916 | 49,2 | 27,5 | 25,8 |
| Animaux ou produits d'origine animale | 381 | 673 | 76,6 | 17,1 | 18,9 |
| Produits de la sève d'érable | 129 | 299 | 131,8 | 5,8 | 8,4 |
| Autres (herbes, etc.) | 211 | 190 | -10,0 | 9,5 | 5,3 |
| 1. Le nombre total de fermes déclarantes des produits certifiés biologiques ne correspond pas à la somme des parties, car une ferme pouvait déclarer plus d'une catégorie. Source: Statistique Canada, Recensement de l'agriculture. Dernières modifications apportées : 2008-10-02. | |||||
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données dans ce tableau, consultez le Recensement de l'agriculture de 2006.
